오이타현 벳푸시의 온천 마을 칸나와(鉄輪). 골목 곳곳에서 온천 증기가 피어오르는 지고쿠(地獄) 풍경과 함께, 이곳에서만 맛볼 수 있는 스팀 푸드를 즐길 수 있습니다. 구글 맵스 평점을 기준으로 한 칸나와 대표 맛집 4곳을 소개해 드립니다.
1. 지고쿠무시 코보 칸나와 (地獄蒸し工房 鉄輪)
온천 증기로 직접 재료를 찌는 DIY 스팀 푸드 체험 공간으로, 칸나와 여행의 필수 코스입니다.
- 특징: 가게에서 준비한 야채, 계란, 해산물 등 재료를 골라 지열 증기가 나오는 지고쿠가마에 넣고 직접 찌는 방식이라, 취향에 맞게 조합할 수 있습니다.
- 추천 메뉴: 지고쿠무시 체험 세트
- 꿀팁: 여럿이 방문하면 재료를 나눠 골라 서로 다른 구성을 맛볼 수 있고, 찌는 시간 동안 주변 지고쿠 산책을 다녀오기 좋습니다.
👉 구글 지도에서 위치 보기 (지고쿠무시 코보 칸나와)
2. 오칸모토야 매점 (岡本屋売店)
벳푸 명물 ‘지고쿠무시 푸딩’의 원조 가게입니다.
- 특징: 가게 옆에 설치된 지고쿠가마에서 온천 증기로 푸딩과 계란을 찌는, 이름 그대로 온천 풍경과 함께하는 디저트 맛집입니다.
- 추천 메뉴: 지고쿠무시 푸딩
- 꿀팁: 푸딩과 함께 지고쿠무시 계란도 판매하니, 온천찜 달걀로 만든 듯한 식감을 비교해 보는 재미가 있습니다.
3. 레스토랑 미츠보시 (レストラン三ツ星)
칸나와에서 20년 넘게 이어온 양식 명가로, 오므라이스로 입소문 난 곳입니다.
- 특징: 소고기 필레가 들어간 오리지널 오므라이스가 시그니처이며, 점심에는 데미그라스 소스 버전도 인기입니다. 가격도 1,000엔대로 부담이 적습니다.
- 추천 메뉴: 미츠보시 오리지널 오므라이스
- 꿀팁: 오므라이스는 점심 한정 메뉴로, 저녁 시간대에는 제공되지 않으니 방문 시간을 확인하세요.
4. 무시차로우 (蒸士茶楼)
저온 스팀 약선 요리를 표방하는 몸에 부담 없는 한 끼를 위한 레스토랑입니다.
- 특징: ‘50도 세척과 저온 스팀’을 콘셉트로, 지고쿠무시와 약선, 한의학을 결합한 코스 요리를 선보입니다. 한 접시씩 천천히 나와 마지막까지 따뜻한 온활 런치를 즐길 수 있습니다.
- 추천 메뉴: 저온 스팀 약선 코스
- 꿀팁: 예약제로 운영되는 편이며, 구글 지도에서 상호만 검색하면 다른 위치로 안내 될 수 있으니 예약 시 주소를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
증기가 하얗게 피어오르는 골목을 걷다 본 뒤에는 어느새 찜기에 담긴 듯 몸과 마음이 풀어지는 칸나와. 온천욕과 함께 즐기는 스팀 푸드 여행으로 일상의 피로를 풀어 보세요!
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